Wednesday

Châteauneuf-du-Pape von 2005 «bester Rotwein der Welt»

Paris. ap/baz. Der «beste Rotwein der Welt» ist leider schon ausverkauft. Die US-Fachzeitschrift «Wine Spectator» hat den Tropfen «Clos des Papes» des Winzers Paul-Vincent Avril aus dem französischen Anbaugebiet Châteauneuf-du-pape auf Platz eins von 100 herausragenden Weinen gewählt. Die Liste wurde am Dienstag veröffentlicht. Doch wer noch eine der Flaschen mit dem ausgezeichneten Jahrgang 2005 kaufen will, kommt zu spät. «Der ganze Wein war schon bestellt, bevor er überhaupt abgefüllt wurde», sagte Winzer Avril der Zeitung «Le Parisien». Via: www.baz.ch


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Das Wunder mit dem Spätburgunder

Deutscher Rotwein war bei Kennern lange als süßes Gesöff verpönt, bis einige Winzer auf Klasse statt Masse setzten - jetzt sind sie zeitweise sogar ausverkauft.
Von Robert Lücke


Werner Näkel blickt auf seine in mehreren Reihen übereinander gestapelten Eichenholzfässer. In seinem Glas schwappt tiefdunkelroter, fast violetter Wein. Er ist Näkels ganzer Stolz, sein Spätburgunder. ,,Vor 20 Jahren wollte kein ernsthafter Weinkenner mehr deutsche Rotweine trinken‘‘, sagt Näkel.

Der 54-jährige ehemalige Gymnasiallehrer gilt als einer der besten deutschen Burgunderwinzer. Seine Weinberge liegen oberhalb des rheinischen Dernau an der Ahr, heute Deutschlands Rotwein-Vorzeige-Anbaugebiet.

Früher seien die Rebstöcke ausgezehrt gewesen, die Weine wurden immer süßer. ,,Die Rebstöcke waren genetisch verkümmert, so wie in manchen Dörfern hier jeder sein eigener Cousin ist‘‘, sagt Näkel und lacht breit.

Gefragt wie nie

Heute ist das anders, zumindest beim Wein. Deutscher Rotwein ist gefragt wie nie, vor allem der rote Burgunder, der rau und wuchtig, zugleich aber verspielt mit süßer Frucht schmeckt. Für viele Weinkenner ist Pinot Noir, die rote Burgundertraube, schlicht die Königin des Weins. Und die kommt immer häufiger aus Deutschland.

Über 27 Prozent des hier verkauften Rotweins stammen aus Deutschland, das ist Spitze, noch vor den großen Weinbauländern Frankreich, Italien, Spanien।

Via: www.sueddeutsche.de

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Thursday

Wo der Wein im Glas immer kälter wird

Sölden - Sogar zum Saisonausklang ist auf den Gletschern um Sölden im Ötztal der Schnee sicher. Aber den Österreichern ist der Pulverschnee nicht genug. Bis auf 3000 Metern wird auch noch edler Wein probiert: «Wein am Berg» heißt es zum Saisonende in Sölden.
Spitzenwinzer aus dem Burgenland präsentieren in der Tiroler Bergwelt dann ihre besten Weine. Im Frühjahr 2007 sind deutsche Spitzenwinzer des Verbandes der Prädikatsweingüter VDP zur Vergleichsprobe ins Ötztal geladen. Im Vorjahr kamen die Schweizer Winzer nach Sölden. Zum «Gipfeltreffen mit Meistern des Sports, der Kunst, des Weines und der Kulinarik» werden «vinophile Höhenflüge mit extralangem Abgang» versprochen, mit Weinseminar, Verkostungen auf 2000 und 3000 Metern Höhe, einer Kunstausstellung und Skilaufen mit ehemaligen Olympiateilnehmern... Via: www.ksta.de

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