Sunday

Roséwein - was ist das?

Roséwein oder auch Rosado oder Rosato ist keinesfalls einfach ein Gemisch aus Rotwein und Weißwein.
Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus blauen oder roten Trauben, die änhlich wie der Weißwein vinifiziert werden.

Das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot. Je nach Kontakt mit den Beerenhäuten in der Maische ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt

Nach EU-Recht ist es allerdings erlaubt Weiß- und Rotweine zu veschneiden. Diese Weine dürfen als Herkunftsangabe z.B. "Vin de France" mit einer Jahrgangsangebe heißen. Die Angabe Rosé oder Roséwein ist nicht zulässig für diese Weine.
Kaufempfehlung: Roséweine

Wednesday

Das Manager-Magazin rät: Trinkt weniger Rotwein!

Diese Empfehlung wird auf der Manager-Magazin-Website von Wolfgang Hirn ausgesprochen. Es geht um das Buch von Utz Claassen, Wir Geisterfahrer:
Das Wirtschaften wird zunehmend komplex und immer weniger durchschaubar. Am Ende aber behält einer den Durchblick: Utz Claassen. Wir denken und lenken falsch, sagt der Topmanager. In seinem Buch "Wir Geisterfahrer" betreibt er Nestbeschmutzung und hat ein paar saubere Ideen zum Umsteuern.
Erkenntniswert: Die Komplexität, so Utz Claassen, sei das Megathema unserer Zeit und eine der Ursachen der Krise. Viele Manager, aber auch Aufsichtsräte, seien deshalb überfordert, erklärt der Ex-EnBW-Chef. Eine Kritik, die glaubwürdig ist, weil sie aus den eigenen Reihen kommt.
Stil: Claassen schreibt nicht wie ein Professor, der er teilzeitweise ist. Daher sind seine Argumente gut verständlich. Das Buch ist klar strukturiert und angereichert mit ein paar amüsanten Anekdoten.
Via: manager-magazin.de

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Thursday

Neuer Onlineshop für Delikatessen, Wein und Spirituosen aus dem mediterranen Raum

Wer möchte nach seinem Urlaub im Süden nicht gern die leckeren Gerichte nachkochen, die er in Spanien, Italien, Frankreich oder Portugal genossen hat?
Meist fehlen dann aber die entsprechenden Zutaten. Das kann sich nun ganz schnell ändern. Der neue Onlineshop Miogusto bietet alles, was man zum Kochen und Trinken aus dem Süden braucht: Naturreines Meersalz aus Mallorca, edler Aceto Balsamico aus Modena und hochwertiges Olivenöl aus Ligurien, perfekte Pasteten aus Frankreich oder edlen Sherry aus Jerez.

Bei Miogusto finden Genießer einzigartige Produkte aus dem Mittelmeerraum, die direkt beim Erzeuger vor Ort ausgesucht worden sind. Es sind Produkte von hoher Qualität, die ein tolles Preis-/Genussverhältnis bieten und zugleich Spiegelbild ihrer Region sind.

Hinter den Produkten stehen keine anonymen Firmen, sondern Menschen mit Geschichten, Zielen und Mut. Menschen, die die Tradition ihrer Regionen durch ihre Produkte leben lassen. In den ausführlichen Produktbeschreibungen und Informationen zum Winzer, zum Weingut oder zur Manufaktur kommt diese Begeisterung nachhaltig zum Ausdruck.

Miogusto bietet seinen Kunden entscheidende Vorteile:
- große Auswahl von mediterranen Produkten aus einer Hand
- schnelle und zuverlässige Lieferung
- sichere Zahlung über die Internetkasse der Sparkasse
- Ab 50 € Bestellwert versandkostenfreie Lieferung
- Preiswerter Geschenkservice (Präsentkarton und Grußkarte)

Besuchen Sie uns auf www.miogusto.de